Stagiaire Assistant de Direction (H/F)
REJOIGNEZ-NOUS ET PARTICIPEZ À UNE AVENTURE CULINAIRE EXCEPTIONNELLE !
QUI SOMMES-NOUS ?
MIFA GROUP réunit quatre établissements à taille humaine, tous situés dans le même quartier et fondés sur des valeurs communes : passion pour le vin et les bons produits, respect de nos collaborateurs, et souci constant d’offrir un service soigné à notre clientèle.
Nos restaurants – Gegeor, Zincou, Chonbou et Teillebou – proposent chacun une expérience culinaire unique. De la cave à vin au bar à tapas en passant par le restaurant gastronomique, notre objectif est de marier qualité et convivialité, tout en créant une atmosphère authentique et chaleureuse. Nos équipes, comme nos clients, sont au cœur de notre réussite.
POURQUOI NOUS CHOISIR ?
Rôle polyvalent et formateur : participez autant aux services qu’à des projets variés en ressources humaines, communication et gestion.
Collaboration étroite : lien direct étroit avec la direction composée de deux associés-gérants.
Groupe en pleine croissance : une ouverture prévue en 2025.
Produits de qualité : produits frais, soigneusement sélectionnés et travaillés, et une large sélection de vins référencés avec soin.
Weekend garanti : samedi et dimanche toujours off.
POUR QUELLES MISSIONS ?
Soutien opérationnel
Participer activement aux services dans nos établissements : aide à la mise en place, service en salle et soutien aux équipes. Réactivité et polyvalence seront des atouts pour garantir un service de qualité.
Fonctions support
Ressources humaines : assister la direction dans les recrutements (sélection des CVs, entretiens et accueil des nouveaux), la gestion administrative et le suivi des équipes.
Développement d'activité : contribuer à des projets stratégiques visant à accroître la notoriété et l’efficacité des restaurants.
A QUELLES CONDITIONS ?
Contrat : Stage de 6 mois, 42 heures par semaine.
Horaires : 5 jours par semaine, du lundi au vendredi
Salaire : 1400 € brut par mois.
Avantages : participation au titre de transport (50% pass navigo), mutuelle (Alan, 50% de prise en charge), ticket repas (4,10€ par demi-journée de travail), prime de fidélité (350 € brut par an).
Fermetures annuelles : 2 semaines à Noël, 2 semaines en mai, 2 semaines en août, et jours fériés non travaillés.
POURQUOI VOUS ?
Autonome et proactif : capable d’anticiper les besoins et de s’adapter à des situations variées.
Polyvalent : à l’aise dans les missions opérationnelles et administratives, ainsi que dans les projets stratégiques.
Relationnel : à l’aise avec les clients et en équipe, doté d’un bon contact humain.
Organisé et rigoureux : savoir gérer plusieurs tâches en même temps, même sous pression.
Dynamique et passionné : envie d’apprendre dans un environnement stimulant.
Langues : maîtrise du français à l’oral et à l’écrit, bon niveau d’anglais apprécié.
NOS ÉTABLISSEMENTS
4 restaurants ouverts entre septembre 2017 et septembre 2024.
Concept : restaurant-cave à vin (Gegeor et Chonbou), restaurant de tapas (Zincou), bar à vin gourmet (Teillebou).
Cuisine : produits frais, de saison, avec une carte courte (4 entrées, 4 plats, 4 desserts ou tapas).
Service : soigné, courtois, avec une clientèle exigeante et attentive aux petites attentions.
Ouverture : du lundi au vendredi, restaurants fermés le weekend.